في طنجرة نضع الزيت +بصل +الدجاج المبتل, حركي الى ان يجف ماءه. اضيفي 5ملاعق صلصة +ملح+ توابل .بعد ذلك اضيفي 4 طماطم مقطعة+جزر مبشور +ماء .قلبي مدة 15 دقيقة .اضيفي الارز واتركيه نصف ساعة على النار هادئة(4اكواب من الارز ينقع مدة ساعة).في الاخير قلي الدجاج وحمريه .في طبق الارز ونضع فوقه الدجاج